Funktionærmessen Restaurant Funken Lodge -hotellissa on jälleen loistossaan ja kutsuu sinut kulinaariseen kokemukseen vailla vertaa. Täällä voit nauttia kansainvälisiä aterioita ja arktisia erikoisuuksia hyvien juomien kanssa, joita löydät meiltä laajassa valikoimassa.
Siellä, missä historia kohtaa innovaation
Funktionærmessen on Longyearbyenin historiallisin ruokapaikka, jossa kaivosyhtiön työntekijät söivät aikanaan ateriansa nauttien upeasta näköalasta kaupunkiin ja sitä ympäröiville vuorille. Vuoden 2017 kunnostuksen jälkeen ovet kellariin avataan antamaan poikkeuksellista palvelua ja tarjoamaan laadukkaita raaka-aineita. Lihansyöjälle ravintolasta tulee helposti suosikki kaupungin ainoana ravintolana, joka tarjoaa pitkään riiputettua pihvilihaa. Merenelävistä pitävälle yhdistelmämenu on täynnä herkullisia mereneläviä ja arktisia erikoisuuksia. Nauti pohjoisimmista kulinaarisista kokemuksistasi Funktionærmessen Restaurant -ravintolassa, jossa historia kohtaa innovaation.
Runsas valikoima viinejä ja samppanjaa
Olemme ylpeitä viinilistastamme, josta löytyy yli 300 eli viinilajia. Kellarimme on täynnä hyviä vuosikertapulloja – erityisesti arvostetuilta Bordeaux-tuottajilta. Meillä on saatavilla 15 000 pulloa, ja voimme ylpeillä yli 70 samppanjalajin valikoimallamme, joka on luultavasti Norjan suurin ja laajin.
Winemaker's Dinner
Useita kertoja vuodessa kutsumme yhteistyössä kuuluisien ja merkittävien viinitilojen kanssa ihmisiä Funktionærmessen Restaurant -ravintolan Winemaker's Dinner -tapahtumaan. Viinintuottajat esittelevät tapahtumassa jännittäviä viinejä, keittiön tarjotessa herkullisia ruokia, jotka sopivat täydellisesti yhteen viinien kanssa. Winemaker's Dinner on niin matkailijoiden kuin paikallisten asukkaidenkin suosima tapahtuma, ja suosittelemme, että varaat nopeasti pöydän, jotta et jää paitsi tästä ainutlaatuisesta kokemuksesta. Jos haluat varata pöydän tai saada lisätietoja seuraavasta kattauksesta, voit ottaa yhteyttä vastaanottoon tai meihin täältä.