Kitchen & Table Fishery
Clarion Hotel Oslossa viemme Kitchen & Tablen, Clarion Hotelin kiinteän ravintolakonseptin, askeleen pidemmälle liittämällä siihen Fisheryn – jonka keskipisteessä ovat rustiikkiset merenantimet ja tuoreimmat, laadukkaat raaka-aineet. Filosofiamme on luoda uudenlainen kalaravintola, jossa voi kokea meren, äyriäisten ja ostereiden elämykselliset maut.
Käyttämistämme raaka-aineista valmistuu kevyitä, raikkaita ja pohjoismaisia ruoka-annoksia tasapainoisilla lisukkeilla. Meillä voit nauttia merenherkkuja tyylikkäässä ja rentouttavassa ympäristössä. Fishery on taiteen, musiikin ja kulttuurin elävä kohtaamispaikka. Uskomme, että yleinen ilo ruoan, juoman ja musiikin jakamisesta tuo ihmiset yhteen.